Le lien entre ce que nous mangeons et ce que nous ressentons est documenté depuis plus d'une décennie dans des études. Pourtant, peu d'organisations s'occupant de santé mentale et de toxicomanie ont intégré ce concept dans leurs protocoles de traitement. Kristin Kirkpatrick abordera les principaux facteurs alimentaires qui ont un impact sur la dépression, l'anxiété et la toxicomanie. Elle expliquera également en détail pourquoi l'intervention alimentaire est essentielle pour une guérison réussie. Enfin, Kristin évoquera le nouveau programme révolutionnaire mis en place à l'hôpital Meadows, qui tient compte de ces facteurs dans le but de mieux servir nos patients, nos visiteurs et notre personnel.
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Kristin Kirkpatrick, MS, RDN, est l'ancienne diététicienne en chef et responsable des services de nutrition du bien-être au Cleveland Clinic Wellness Institute à Cleveland, dans l'Ohio, et Senior Fellow à Meadows Behavioral Healthcare. Auteure de best-sellers, présentatrice expérimentée et diététicienne primée, Kristin est très demandée sur le site Conférenciers , où elle aborde divers sujets liés à la nutrition et au bien-être. Elle a participé à l'émission Today, au journal télévisé de NBC et à l'émission du Dr Oz. Elle a également contribué à des publications nationales telles que le New York Times, le Wall Street Journal, TIME, Runners World, Oprah, Martha Stewart Living, Food Network, Costco Connection, Self, Women's Health, TODAY.com, The Huffington Post, US News and World Report, et elle est une experte de Cleveland Clinic's Health Essentials. Le Huffington Post a nommé Kristin "l'un des 35 experts en alimentation et en nutrition que vous devez suivre sur Twitter" et, en décembre 2017, son émission The New Rules of Food a été diffusée à l'échelle nationale sur PBS.
La carrière de Kristin a débuté à Washington, DC, où elle a participé aux efforts de lobbying en faveur de la réforme des thérapies nutritionnelles médicales pour le compte du groupe Policy and Advocacy de l'American Dietetic Association. Elle est ensuite devenue coordinatrice régionale du programme Hearts N Parks dans le comté de Montgomery, dans le Maryland. À ce titre, elle a conçu, mis en œuvre et évalué des programmes de promotion de la santé dans la région métropolitaine de Washington, DC. Kristin est ensuite retournée dans l'Ohio pour travailler au département de génétique cardiovasculaire de la Cleveland Clinic. Elle est ensuite devenue diététicienne en chef du Cleveland Clinic Wellness Institute. En outre, elle fait partie du comité consultatif médical du Dr Oz et du comité consultatif de Lose it !
Kristin a plus de 17 ans d'expérience dans le domaine de la gestion de la santé. Elle est titulaire d'une maîtrise en gestion de la promotion de la santé de l'American University et d'une licence en sciences politiques de l'Université George Washington. Diététicienne agréée dans l'État de l'Ohio, elle a reçu en mai 2012 l'Ohio Outstanding Dietetic Educator of the Year Award (prix de l'éducateur diététique exceptionnel de l'année). En janvier 2017, Kristin a publié son premier livre, Skinny Liver : A Proven Program to Prevent and Reverse the New Silent Epidemic - Fatty Liver Disease (Un programme éprouvé pour prévenir et inverser la nouvelle épidémie silencieuse - la maladie du foie gras).
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