Lauren Swann, MS, RD, LDN
Lauren Swann, MS, RD, LDN, est la PDG et présidente de Concept Nutrition, Inc., une société de conseil spécialisée dans les communications nutritionnelles et la réglementation de l’étiquetage des aliments. Avec plus de 30 ans d’expérience, Swann combine les communications marketing, les affaires réglementaires et une passion pour les habitudes alimentaires culturelles afin de fournir des stratégies efficaces de messages nutritionnels à une clientèle diversifiée, y compris l’industrie, les médias et les secteurs de la santé publique.
Sa carrière a commencé au sein du département des affaires réglementaires des Aliments Kraft, où elle gérait une vaste gamme de produits. Swann a également démontré son expertise en matière de réglementation en créant le département des affaires réglementaires chez Vlasic Foods International. Son travail couvre les aliments réglementés par la FDA et l’USDA, y compris les produits soucieux de la santé, les lauréats de prix gastronomiques et les nouveaux ingrédients. Les services de Swann sont sollicités pour les analyses nutritionnelles et les politiques Aviset des séances d’idéation créative, au profit des entreprises alimentaires, des détaillants, des restaurants et des organismes de santé.
Swann est un joueur de renom Conférenciers, ayant fait des présentations lors de conférences importantes telles que l’Academy of Nutrition and Dietetics (AND) et le Food Marketing Institute (FMI), et donné des conférences dans des institutions comme Rutgers et l’Université de New York. Ses références d’écrivaine incluent des contributions à des publications comme Prepared Foods et Today’s Dietitian, coauteure de The Black Family Dinner Quilt, le premier livre de cuisine saine pour l’âme, et des publications dans des médias tels que NPR et CNN.
Reconnue pour son leadership et son innovation, Swann a reçu le prix de l’entrepreneure exceptionnelle de l’Academy of Nutrition and Dietetics. Elle a siégé au conseil d’administration de plusieurs organisations professionnelles, dont la Pennsylvania Dietetic Association et l’American Marketing Association.
Swann est titulaire d’une maîtrise en communication nutritionnelle de l’Université de Boston et d’un baccalauréat ès sciences en diététique médicale de l’Université Howard. Elle est diététiste autorisée en Pennsylvanie, et son travail a eu un impact significatif sur l’éducation nutritionnelle et la conformité réglementaire dans l’industrie alimentaire.
Conférenciers Divulgations :
Finances : Lauren Swann a des relations d’emploi avec Concept Nutrition, Inc. et OLLY Dietary Supplements. Elle reçoit des honoraires de conférencière de PESI, Inc.
Non financière : Lauren Swann n’a pas de relations non financières pertinentes.
