Sylvia Meléndez Klinger, DBA, MS, RDN, LDN, TPC
Sylvia Meléndez Klinger, DBA, MS, RDN, LDN, TPC, est une auteure primée et une entrepreneure mondiale en nutrition. Elle est fondatrice de Hispanic Food Communications, une société de communication nutritionnelle et de conseil culinaire. Née à Porto Rico et élevée à Mexico, Sylvia est bilingue en anglais et en espagnol et possède plus de 35 ans d’expérience professionnelle dans les domaines de la gestion du poids, de la nutrition à base de plantes, de la nutrition maternelle et de la lactation, de la diversité culturelle et du bien-être optimal et de la prévention des maladies. Sylvia est une experte de premier plan en matière de nutrition et de santé hispaniques interculturelles.
Sylvia possède une connaissance impressionnante des aliments et de la culture hispaniques, renforcée par une immersion fréquente dans les communautés hispaniques. Elle utilise son expertise culinaire et culturelle approfondie pour introduire de nouvelles stratégies de bien-être auprès d’une population de plus en plus soucieuse de sa santé. Les expériences de Sylvia l’amènent à exploiter le pouvoir de la nutrition tout en aidant les gens à tomber amoureux du processus de création et de dégustation d’aliments délicieux et nutritifs. Parmi les publications de Sylvia, mentionnons le Little Book of Simple Eating, en anglais et en espagnol, et le Hispanic Family Nutrition Counseling Kit, publié par l’Academy of Nutrition and Dietetics.
Conférenciers Divulgations :
Finances : Sylvia Klinger a une relation d’emploi avec Hispanic & Multicultural Nutrition Communications, LLC. Elle est consultante auprès de la Glutamate Association, de United Health Care, du programme de diététique de l’Université de l’Illinois, d’El Valor Head Start, de ComPsych, d’Empower Health Services, de la Wellness House, de NW Living Well Cancer Resources, de l’USDA, d’Amway et de l’American Heart Association. Elle reçoit des honoraires de conférences et des redevances d’enregistrement de PESI, Inc. Toutes les relations financières pertinentes ont été atténuées.
Non financière : Sylvia Klinger est membre du Conseil des aliments du soja.
